Engreskat rep el certificat “Bo, Sa, d’Aquí” a l’Institut Escola El Viver

El passat 4 de juny, Engreskat va rebre el certificat “Bo, Sa, d’Aquí” a l’Institut Escola El Viver de Montcada i Reixac. Aquest reconeixement destaca el compromís de l’empresa amb una alimentació saludable i sostenible, centrada en el benestar dels infants.

La cantant i compositora catalana Sara Roy va entregar el distintiu en una jornada plena d’emocions. Va compartir moments especials amb els infants, va parlar sobre alimentació saludable i va cantar algunes de les seves cançons. Durant la visita, també va degustar el menú d’Engreskat, elaborat amb productes frescos i de proximitat.

Què significa el certificat “Bo, Sa, d’Aquí”?
Aquest distintiu garanteix que els aliments servits als menjadors escolars compleixen tres criteris fonamentals:

• Bo: Aliments frescos i de qualitat, amb un sabor autèntic.
• Sa: Menús elaborats amb productes saludables, evitant processats i additius artificials.
• D’Aquí: Ingredients de proximitat, provinents de proveïdors locals, que promouen l’economia sostenible i redueixen l’impacte ambiental.

Compromís amb la diversitat i la sostenibilitat

Engreskat treballa estretament amb les escoles per oferir menús adaptats a les necessitats culturals i dietètiques dels infants. Com explica la nostra cuinera Encarni Castillo, es tenen en compte al·lèrgies, intoleràncies i preferències alimentàries: “El pollastre és halal perquè tots els nens el puguin menjar, i per aquells que no mengen carn, oferim alternatives com peix o calamars. Els àpats especials per a nens amb al·lèrgies o intoleràncies es preparen primer i en olles separades, garantint la màxima seguretat alimentària”.

A més, tots els plats s’elaboren al mateix menjador amb productes frescos i sense processats. “Aquí tot es fa amb amor i cura, fins i tot la maionesa és casolana”, destaca la coordinadora del menjador, Mari Luz Merchant, subratllant que aquest enfocament fomenta la cohesió i el respecte entre cultures.

Més de 15 anys d’experiència cuidant els infants

Les gerents d’Engreskat, Esther i Desireé, destaquen la filosofia que ha guiat l’empresa des dels seus inicis fa més de 15 anys: oferir un servei integral que prioritzi el benestar dels infants no només durant els àpats, sinó també en el moment de joc i activitats. L’empresa combina qualitat alimentària amb un tracte proper i familiar, convertint el menjador en un espai on els nens se senten com a casa.

Un projecte educatiu i saludable per als infants

Engreskat també promou experiències educatives per reforçar hàbits saludables entre els infants, a través de tallers i activitats que els ensenyen a valorar els aliments que consumeixen. Aquest enfocament ajuda a desenvolupar una millor comprensió sobre la importància d’una alimentació equilibrada i sostenible.

Amb la seva feina diària i reconeixements com el certificat “Bo, Sa, d’Aquí”, Engreskat reafirma la seva missió: oferir un servei de menjador sostenible, inclusiu i compromès amb el benestar de tots els infants.

Vols saber més sobre el nostre projecte?

Descobreix com transformem els menjadors escolars en espais saludables visitant la nostra web o contacta amb nosaltres!